[HARPER'S BAZAAR - 29TH ANNIVERSARY] 2025.08
-> 클릭 시, 해당 매거진으로 이동합니다.
알코올 없는 모임은 어쩐지 좀 시시하다고 여겨왔다.
이 생각을 바꾼 건, 술을 입에 대지 않는 친구의 집에서 스파클링 티를 경험한 뒤부터였다.
폭! 보틀을 열고 잔을 채워가며 한 모금씩 홀짝이는 의식은 동일했고, 대화는 즐거웠다.
오히려 찻잎의 복합적인 레이어가 입안에 한 겹씩 쌓이며 그럴싸한 미식 경험을 하는 듯 기분 좋은 뒷맛을 남겼다. 다음날 멍하거나 무력하지 않았다. 개운했다.
영국 사이초, 홍콩 마인드풀 스파크스처럼 스파클링 티 전문 브랜드도 그만의 개성은 분명하지만, 포트넘앤메이슨 ‘오리지널 스파클링 티’는 전통의 강자는 다르다는 인상을 남긴다.
다르즐링, 녹차, 백차, 레몬그라스의 노트가 정제된 균형을 이루며 여름 정원을 머금는 듯한 음료랄까.
산뜻하게 즐기고 싶을 땐 레몬이나 라임즙 한 스쿱을 더해보길.
티 애호가가 아니라면, 논알코올 와인이라는 선택지도 있다. 최근 국내 수입된 캘리포니아 오가닉 논알코올 와인인 칼리 ‘골든 스파클러’는 바삭한 버블, 캘리포니아산 샤르도네인 베르주의 포도 향이 어떤 음식과도 좋은 페어링을 이룬다.
내일이 걱정되지 않는, 여름의 맛. 종종 약속 자리에 한 병씩 들고 가볼 셈이다.
기왕이면 보기에도 아름다운 보틀 홀더에 담아
[HARPER'S BAZAAR - 29TH ANNIVERSARY] 2025.08
-> 클릭 시, 해당 매거진으로 이동합니다.
알코올 없는 모임은 어쩐지 좀 시시하다고 여겨왔다.
이 생각을 바꾼 건, 술을 입에 대지 않는 친구의 집에서 스파클링 티를 경험한 뒤부터였다.
폭! 보틀을 열고 잔을 채워가며 한 모금씩 홀짝이는 의식은 동일했고, 대화는 즐거웠다.
오히려 찻잎의 복합적인 레이어가 입안에 한 겹씩 쌓이며 그럴싸한 미식 경험을 하는 듯 기분 좋은 뒷맛을 남겼다. 다음날 멍하거나 무력하지 않았다. 개운했다.
영국 사이초, 홍콩 마인드풀 스파크스처럼 스파클링 티 전문 브랜드도 그만의 개성은 분명하지만, 포트넘앤메이슨 ‘오리지널 스파클링 티’는 전통의 강자는 다르다는 인상을 남긴다.
다르즐링, 녹차, 백차, 레몬그라스의 노트가 정제된 균형을 이루며 여름 정원을 머금는 듯한 음료랄까.
산뜻하게 즐기고 싶을 땐 레몬이나 라임즙 한 스쿱을 더해보길.
티 애호가가 아니라면, 논알코올 와인이라는 선택지도 있다. 최근 국내 수입된 캘리포니아 오가닉 논알코올 와인인 칼리 ‘골든 스파클러’는 바삭한 버블, 캘리포니아산 샤르도네인 베르주의 포도 향이 어떤 음식과도 좋은 페어링을 이룬다.
내일이 걱정되지 않는, 여름의 맛. 종종 약속 자리에 한 병씩 들고 가볼 셈이다.
기왕이면 보기에도 아름다운 보틀 홀더에 담아